Brinner du för ledarskap och service? Nu söker vi områdesansvariga Mat & Dryck som vill ta ett samlat ansvar för våra restauranger, kiosker och serveringsenheter i parken.

Personliga egenskaper:

Hos oss är det viktigt att man har bra energi, att man tycker om att jobba både enskilt och ihop med teamet. I vår bransch finns det ingen dag som är lik den andra varpå vi uppskattar att man är flexibel och självgående. Du håller bra humör i högt tempo och tycker om att varje dag bjuder på nya utmaningar. Du brinner för att se till att våra gäster får en så bra upplevelse som möjligt!

Arbetsuppgifter:

Huvudsakliga ansvarsområden

Som områdesansvarig för Mat & Dryck ansvarar du för den övergripande driften av Parken Zoos samtliga restauranger och kiosker. Du säkerställer att varje enhet levererar hög kvalitet, effektiv service och en minnesvärd gästupplevelse – även under parkens mest intensiva dagar.

Rollen är ett helhetsansvar med operativ närvaro på Parken Zoos restauranger och kiosker, där du leder det dagliga arbetet och stöttar verksamheten på plats.

I rollen ingår även ansvar som lagerkoordinator, vilket innebär att du säkerställer effektiva varuflöden, korrekt lagerhållning och optimerade beställningsrutiner. Du ansvarar för inköp, inventering och svinnkontroll. Genom strukturerad lagerstyrning bidrar du aktivt till verksamhetens lönsamhet och kvalitetssäkring.

Verksamhet och drift

• Leda parkens restauranger och kiosker mot uppsatta mål

• Säkerställa effektiv drift under högsäsong, evenemang och konsertkvällar

• Säkerställa en enhetlig kvalitets- och servicenivå i alla enheter

Ledarskap

• Säkerställa rätt bemanning inför säsong, helger och evenemang

• Skapa en stark servicekultur med gästen i fokus

Kvalitet, säkerhet och efterlevnad

• Säkerställa att livsmedelssäkerhet och hygienkrav följs i samtliga enheter

• Ansvara för egenkontroll, myndighetskrav och arbetsmiljöarbete

• Säkerställa att verksamheten följer parkens säkerhetsrutiner

Kvalifikationer

• Erfarenhet inom restaurang, fast food eller större serviceverksamhet

• Erfarenhet av att leda personalgrupper

• God förståelse för säsongsstyrd verksamhet

Vad vi kan erbjuda dig:

• En härlig arbetsplats med många kollegor och nya saker att lära.

• Kollektivavtal.

Vi kräver utdrag ur belastningsregistret från alla vi anställer.

Varmt välkommen med din ansökan!